Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor! Aşçıların sırrı un ve sütteymiş
Nohut Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Hele yanına pilav da eklenince tadından geçilmiyor. Ancak nohudun haşlanırken kabuklarını atması lezzetine halel getirebilir. Peki nohut haşlarken kabuklarının soyulmaması için neler yapılmalıdır? İşte lokum gibi lezzetli nohut yemeğinin püf noktaları.
|
1
1 / 9Fotoğraf
İyi bir nohut yemeği yapmanın sırrı ilk önce kabuklarının bütün olmasından geçer. Kabuklarının soyulmaması için ise atılması gereken ilk adımlardan biri iyi bir temizliktir.