Bambaşka tariflerin vazgeçilmezi karnabahar! Binbir şifası var, yiyen hastalık görmüyor
Ana vatanı Doğu Akdeniz olan karnabahar turp ailesinin düşük kalorili ve sağlıklı üyelerinden biri olarak öne çıkıyor. Fırın, haşlama, etli ve zeytinyağlı olarak sofralara gelen karnabahar son dönemde kızartılarak da tüketiliyor. Peki birçok kişinin kokusuna dahi dayanamadığı, ekim ayında raflarda yerini alan karnabaharın faydaları ve zararları nelerdir?1-KAN ŞEKERİNİ DENGELEMEYE YARDIMCI
Dünya çapında diyabet olan kişi sayısı hızla artıyor. Diyabete karşı etkili olduğu bilinen Karnabahar, tedavi sürecinde de öne çıkan bir sebze. Özellikle yüksek lif içeriği için kan şekerini dengelemeye yardımcı olabiliyor.