Araştırmalara göre gereksiz antibiyotik kullanımı vücudun mikroplarla savaşma yeteneğini azaltıyor ve bilinenin aksine bağışıklığı düşürüyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Şeyda Sıla Bilgili mutfağınızda bulunan doğal antibiyotikleri sıraladı.
|
1
1 / 10Fotoğraf
Sarımsak, soğan
Binlerce yıldır birçok tıbbi amaçla kullanılagelen mucizevi besin sarımsağın bakteri, mantar ve virüsleri yok etme kapasitesi 19. Yüzyılda Louis Pasteur’ün araştırmalarıyla da doğrulanmış. Özellikle çiğ tüketildiğinde içeriğindeki sülfürlü bileşikler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren, kansere karşı koruyan sarımsak hücre onarımını kolaylaştırıyor ayrıca helikobakter pilori gibi bazı bakterilerin çoğalmasını önlüyor.
Ancak aşırı tüketimi vücutta kanamalara yol açabiliyor. Kokusundan dolayı pek çok kişinin tüketiminden kaçındığı sarımsağa her gün iki diş sofrada yer vermek çok faydalı. Aynı aileden olan soğan da hücre hasarına karşı koruyan ve bağışıklığı kuvvetlendiren çok güçlü bir antioksidan.