Bal
Acılı yemeğin acısını almak için uygulayabileceğiniz en iyi yöntemlerden biri içerisine bal eklemektir. En tatlı besinlerden biri olan bal, acı tadını bastıran yardımcı bir malzeme olacaktır. Eğer yemeğiniz ciddi derecede acıysa, pişirirken 1 çorba kaşığı bal ekleyin. Yani çorbanızı balla keseceksiniz. Ocağın altını kapatmadan önce de ekleyebilirsiniz. Bal, neredeyse tüm yemeklerin acısını dengeleyebilir.