DOĞRU KIVAM İÇİN MALZEME ORANLARINA DİKKAT
Puf puf kabaran bir kek için sadece ek malzeme yetmez, aynı zamanda un, yumurta ve şeker dengesinin iyi ayarlanması gerekir. Unu eleyerek eklemek, hamura hava katacağı için kekinizin daha iyi kabarmasını sağlar. Ayrıca, yumurtaları tek tek ve iyice çırparak eklemek de kıvamı iyileştiren püf noktalarından biridir.