Kırklareli'de, kadın üretici eğitimleri devam ediyor

Vahit İŞBAŞARAN/KIRKLARELİ)-(DHA)-KIRKLARELİ’nin Kızılcıkdere köyünde kadın üretici eğitimleri devam ediyor.
Kent Konseyi Başkanı Ali Çakır Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Kırklareli Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü tarafından Kızılcıkdere Köyünde kadın üreticilere yönelik olarak düzenlenen eğitime misafir konuşmacı olarak katıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden  Necdet Göç tarafından verilen eğitimler 1 hafta daha sürecek. Kent Koneseyi Başkanı  Ali Çakır; eğitimde yaptığı konuşmada “Kızılcıkdere bağcılığın ilimizde en yoğun yapıldığı köylerdendir. Bağcılıktan elde edilen üzümün işlenerek katma değer yaratılması çok önemlidir”dedi.

Çakır konuşmasında  kadın üreticilere bağ bozumu sonrasında elde edilen hammadde ile nasıl katma değeri yüksek ürünlerin üretilebileceğini anlattı. Bulamanın tekrar bölgede canlandırılması için eğitimler verebileceklerini, bulamanın köy için önemli bir bağ bozumu ürünü olabileceğini, Kırklareli’nde yerel üretici pazarı kurulmasının ve işleyişinin Slow Food kuralları çerçevesinde düzenlenmesinin ürünlerinin değerini arttıracağını, Kırklareli Kent Konseyi olarak bu konuda çalışmalarının olduğunu fakat uygun yer konusunda yetkililerden istedikleri cevabı alamadıklarını, uygun koşulları oluşmayan bir üretici pazarının oluşumu içerisinde de yer almak istemediklerini söyledi.
Kırklareli’nde köy ürünleri satanlar içinde Kızılcıkdere’nin önemli bir yere sahip olduğunu bu nedenle de üretici pazarı konusunda yetkililerle konuşmalarının ve haklı taleplerini iletmelerinin önemine vurgu yapan Çakır, bu pazar tüketicilerin haklarını korumak açısından da önemli olduğunu söyledi. Kırklareli Yayla Bolluk Bereket Hasat ve Bağ Bozumu Şenliklerinde kadın üreticilerin daha fazla yer almaları gerektiğini ifade etti. Yerel tohum takas etkinliğinden ve yerel tohum ürünlerinden de bahseden Ali Çakır,  önceden anlaşma yapılarak yöresel ve doğal ürün satan işletmeler ile köy kadınlarını bir araya getirebileceğini bu sayede satış garantili ekim yapabileceklerini söyledi. Kursiyerler ve kurs öğreticisi Necdet Göç Çakır’a verdiği bilgiler için teşekkür etti.