ZEYTİNYAĞI FİYATI GEÇEN YILA ORANLA YÜZDE 40 ARTTI

Türkiye’de önemli zeytincilik merkezlerinden biri olan Kilis’te, yeni mahsul zeytinyağının kilosu 10 TL’den 13 TL’ye yükseldi.
Zeytinyağı satıcısı Mevlüd Bediroğlu, bu yıl zeytinyağının fiyatında yüzde 40 oranında bir artış yaşandığını ifade etti. Bediroğlu, “Son 10 yıldır nerede ise cüzi miktarlarda zeytinyağı fiyatlarında artış yaşandı. Bu yıl Kilis’te dışında zeytin üretimi yapılan bir çok yerde rekolte düşüşü nedeniyle zeytinyağı alıcılarının Kilis’ten zeytinyağlarını karşılamaları nedeniyle fiyatlarda yükselme var” dedi. Kilis’teki zeytin bahçelerinin içerisinde 80-100 yaşında olan ağaçların dahi ürün verdiğini kaydeden Bediroğlu,“Kilis zeytinyağı kendine has bir tadı olduğu için yöre insanı tarafından tüketiliyor. Kent dışında yaşayan Kilisliler ile çevre il ve illerden gelenler tarafından satın alınıyor. Asit oranı düşüktür. Zeytin taneleri eskiden mahserelerde (zeytinyağı fabrikası) bekletilerek eski teknoloji ile üretilirdi. Şimdi ise modern tesislerde günlük olarak sıkılıyor. Fabrikaların kapasitesi çok yüksek, son teknoloji ile zeytinyağları üretiliyor” diye konuştu.