Bu biberin bir tanesi 250 gram! "Salçanızı bundan yapın"

Samsun'daki Bafra Ovası'nda üretilen kapya biberin bir tanesi ortalama 250 gram geliyor. Tarlada kilosu 2 buçuk liradan satılan kapya biber özellikle salça yapımı için çok ideal. Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner, "Ben buradan salça yapan hanımlara seslenmek istiyorum: Her pazara gittiklerinde salçalık domates ve biberde Bafra’nın ürününü tercih etsinler" dedi

Bu biberin bir tanesi 250 gram Salçanızı bundan yapın — Bafra Ovası'nda yaklaşık 30 bin dekar alanda ekimi yapılan kapya biberin hasadı devam ediyor. Tarlada kilosu 2 buçuk liradan işlem gören kapya biber fiyatları şimdilik üreticinin yüzünü güldürüyor.

Bu biberin bir tanesi 250 gram Salçanızı bundan yapın — Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner, "Biberin bir tanesi en az 230 gram. Salçada da yüzde 70 verim oranı var. Ovada herkes arazide yapmış olduğu ürünün toprak tahlilini yaptırıyor. Kullanacağı gübreyi yerinde ve kilosunda kullanıyor.

Bu biberin bir tanesi 250 gram Salçanızı bundan yapın — Girdilerin az olması, kazançların çok olması serisine döndük. Bunu Bafra’da gerçekleştiriyoruz. Bugün Bafra’da halden günlük kavun, karpuz, sebzenin her çeşidinden 1 ton çıktığı oldu. Çiftçilerimiz üretiyor, tüketmek için de aileler Bafra’nın sebzesini tercih etsinler" dedi.

Bafra biberi çok talep görüyor — Bafra biberi çok talep görüyor
Üretici Fikri Macit ise "Biber sezonumuz başladı. Ürün verimi çok güzel. Fiyatlar da kilosu 2,5 lira civarında.

Bu biberin bir tanesi 250 gram Salçanızı bundan yapın — Geçen seneye oranla fiyatlar hemen hemen aynı. Üründen de fiyatlardan da memnunuz.

Bu biberin bir tanesi 250 gram Salçanızı bundan yapın — Bafra’nın biberi Türkiye’de tanındı, çok talep görüyor. Çok dayanıklı salçalık biber. Bunun normalde adı kapya ama bizim Bafra bunu salçalık biliyor.

Bu biberin bir tanesi 250 gram Salçanızı bundan yapın — Biber sezonu uzun; ortalama 3-4 ay sürer. Tek sıkıntımız var; işçi bulamıyoruz. Yevmiye 120 lira olmasına rağmen beğenip çalışmıyorlar" ifadelerini kullandı.