Sağlıklı BeslenmeYumurtanın beyaz mı sarısı mı daha faydalı?

Yumurtanın beyaz mı sarısı mı daha faydalı?

08.12.2014 - 15:10 | Son Güncellenme:

Protein deposu yumurtanın sarısı mı yoksa beyazı mı daha faydalı? İşte besin değerleri...

Yumurtanın beyaz mı sarısı mı daha faydalı

Yumurtanın sarısını fazla kalori almamak ve kolesterole karşı korunmak için yemiyor musunuz? Yumurtanın sarısı yağlı olabilir ancak besin değeri açısından beyazından daha zengin. İşte yumurtanın beyazının ve sarısının besin değerleri karşılaştırması.

1 yumurta beyazı

1 yumurta sarısı

1 tam yumurta

Kalori

16

54

71

Toplam yağ (g)

Doymuş yağ (g)

Kolesterol (mg)

211

211

Sodyum (mg)

55

70

Karbonhidrat (g)

Lif (g)

Şeker (g)

Protein (g)

A vitamini (IU)

244

244

B12 vitamini (mcg)

0.3

0.6

D vitamini (IU)

18.2

17.5

Kalsiyum (mg)

2.3

21.9

26.5

Folik Asit (mcg)

1.3

24.8

23.5

Potasyum (g)

53.8

18.5

67

Selenyum (mcg)

6.6

9.5

15.8

Omega-3 (mg)

38.8

37

Vücut Kitle İndeksi Hesaplama

Sağlığınızı kontrol altında tutmak için Vücut Kitle İndeksi (VKİ) hesaplama aracını deneyin!

VKİ HESAPLA
Yazarlar