Zeytinyağlı taze fasulye

Zeytinyağlı taze fasulye

Yaz gelince bir de misss gibi yaz domatesleri çıkınca aklıma tek yemek geliyor nedense :)

Evet taze fasulye. Hemde en zeytinyağlısından :) Çok seviyorum yaaaa.. Şöyle yanına taze naneli bir cacık eşlik etse fena mı olur ? ;) Sonrasında da şöyle buz gibi şeker karpuz :) Yeterince canımız çektiyse haydi püf noktaları ile tarifimize başlayalım o zaman..

• 1 kilo taze fasulye
• 1 orta boy soğan
• 6-7 tane domates
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 adet kesme şeker **
• Tuz

Taze fasulyeleri güzelce yıkayıp ayıklıyoruz. Tencereye yağı ve soğanı koyup kavuruyoruz. Üzerine domatesleri ekliyoruz. Bir iki tur çevirdikten sonra taze fasulyeleri ekliyoruz. Tuz ve şekeri de ilave edip kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Ben yettiğince domatesin kendi suyuyla pişirmeyi tercih ediyorum. Ama yetmediyse biraz su ilave ederek pişirmeye devam edebiliriz.

Kesme şekeri kaptınız değil mi ? :)

Şimdiden ellerinize sağlık.

Afiyetler olsun.