Zeytin, Akdeniz mutfağının en önemli ve lezzetli bileşenlerinden biridir. Sofralarımızda kahvaltılardan salatalara, meze tabaklarından ana yemeklere kadar pek çok yerde kendine yer bulan zeytin, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık açısından sunduğu faydalarla da dikkat çeker. Ancak, bu değerli besini doğru muhafaza etmek, tazeliğini ve besin değerini korumak açısından büyük önem taşır.
Ancak yanlış muhafaza yöntemleri nedeniyle hızla küflenip bozulabilir. Bu durum, hem zeytinin lezzetini kaybetmesine hem de sağlık açısından risk oluşturmasına neden olabilir. Neyse ki, zeytinlerinizi aylarca taptaze tutmanın ve küflenmesini önlemenin basit ve etkili yolları mevcut. İşte zeytini küflenmeden ve yumuşamadan aylarca taze tutan yöntemler...