Metabolizmayı artırdığı bilinen biberin içindeki kapsaisin adlı bileşik, sivri biberlerin karakteristik acılığını oluşturan bir maddedir. Bu bileşik, metabolizmayı hızlandırabilir ve vücut ısısını artırır. Kilo kontrolü sağlamak ve zayıflamak için etkili bir çözüm olabilir. Ancak aşırıya kaçmamak önemli.