Beslenme uzmanı Emily English, "Sarımsak, C ve B6 vitaminleri, manganez ve selenyumun mükemmel bir kaynağıdır. Ek olarak, sarımsak, antioksidan, anti-inflamatuar ve antimikrobiyal özelliklere sahip olduğu gösterilen allisin gibi kükürt bileşikleri içerir.