Yumurtanın içerdiği kolesterol ve doymuş yağ içeriğiyle ilgili kafa karıştırıcı kanıtlar, onları ölçülü bir şekilde tüketmelisiniz ve yerine başka yüksek proteinli seçenekler eklemelisiniz. İşte o seçenekler!
1- Kinoa
Vücutta protein sentezlemek için gereken tüm temel amino asitleri benzersiz bir şekilde içinde barındıran bir diğer bitki bazlı protein seçeneği de kinoa.
Damak zevkinize göre kinoalı tariflerle ihtiyacınız olan proteini elde edebilirsiniz.
2- Baklagil
Kuru fasulye, bezelye ve mercimek gibi pişmiş baklagiller de mükemmel protein kaynaklarıdır.
3- Kuruyemiş ve tohumlar
Kuruyemişler, tohumlar ve bunların 'yağları' da yumurtalara harika yüksek proteinli alternatiflerdir; ayrıca kalp sağlığına iyi gelen yağlar, tokluk hissi veren lif ve çeşitli vitaminler, mineraller ve bitki bileşikleri açısından zengin bir kaynaktır.
