Şaşırtıcı diyete yeme bağımlılığı olduğunu fark ettikten sonra başlayan Taylor, Daily Mail Avustralya'ya ilginç açıklamalar yaptı:"Bir şeye bağımlı olduğunu biliyorsan, onu bırakırsın. Alkolikler alkolü, uyuşturucu kullananlar uyuşturucuyu bırakır. Ancak yemeği bırakamazsın. Yaptığım derin araştırmalar sonucunda birşey hariç her şeyi bırakmaya karar verdim. Karbonhidrat, protein, yağ, mineraller, lif ve diğer her şeyi içerdiği için patates en iyi seçim gibi göründü."
Diyet gerçekten işe yaramaya başladı. Taylor'ın kolesterol seviyesi ve tansiyonu düzeldi, 151 kilodan 99 kiloya kadar düştü. Günde 3-4 kilo patates tüketen genç adam, yaptığı diyetin oldukça kolay olduğunu söyledi. Taylor, patatesle yapacağı yemeği seçerken çok fazla yağ, krema ve peynir kullanmamaya özen gösterdi. Patates kızartması gibi sağlıksız alternatifleri tamamen diyetinin dışında tuttu.