Kullandığınız gül miktarına göre şeker miktarını ayarlayarak istediğiniz ölçülerde bu mayayı hazırlayabilirsiniz. Reçel, sos, turşu ya da gül mayası gibi uzun süre saklanacak ürünlerde kullanılacak kavanozları steril hale getirmeyi unutmamalısınız.