Kırmızı Pancar
Bir kök sebzesi olan kırmızı pancar B vitamini açısından çok zengindir. B vitamini beynin fonksiyonlarını yerine getirebilmesi, iyi bir mizah ve kolay algılama için gereklidir. Kırmızı pancarda ayrıca doğal bir antidepresan olan betain de bulunur.