Öncelikle bilmemiz gereken nokta, meme kanserinin ortaya çıkmasını veya nüksetmesini direkt olarak engelleyen bir gıda veya diyet formülü ne yazık ki yok. Ancak meme kanseri riskini azaltan diyeti burada inceleyeceğiz.
Günlük diyette en az 5 porsiyon meyve veya sebze bulunması meme kanserinin önlenmesi açısından yararlıdır. Daha da iyisi bu sebze ve meyvelerin antioksidan, antiöstrojen ve kemopreventif fitokimyasallardan zengin olmasıdır. Bu konuyu biraz daha açacak olursak brokoli, karnabahar, lahana, pırasa ve Brüksel lahanası bol bol tüketilmelidir. Marul, göbek salata, ıspanak ve pazı sıkça yenmelidir. Salatalarda soğan sarımsak ve domates bulundurulmalıdır. Portakal ve limon başta olmak üzere taze meyve tüketiminden kaçınılmamalıdır.
Meme kanseri tedavisi sonrası diyette tam tahılların artırılması da önerilmektedir. Tam tahıllar işlenmemiş gıdalar olup vitamin, mineral , fitokimyasal ve yüksek miktarda lif içerirler. Bu özellikleri ile hormonların meme kanseri gelişimine etkisini azaltırlar. Tam buğday, çavdar, bulgur, yulaf ve arpadan yapılmış gıdalar yenilebilir.
Yüksek satürasyonlu yağ içeren hayvani yağlar, sakatatlar, krema ve dondurma tüketimi azaltılmalıdır.
Trans yağ içeren margarin, hazır unlu gıdalar, ve krakerlerin tüketimi azaltılmalıdır.
Omega-3'ün meme kanseri gelişimini azalttığı öne sürülmektedir. Bu nedenle Omega-3'ten zengin balıkların haftada 3 kez tüketilmesi önerilmektedir.
Bitkisel proteinlerin tüketimi artırılmalı ve alkolden mutlaka uzak durulmalıdır.
