Mango meyvesini yerken bu ihtimali unutmayın!
07.02.2018 - 10:54 | Son Güncellenme:
Mango tropikal bir meyvedir ve tadının güzelliği nedeniyle pek çok kişi tarafından ülkemizde de severek tüketilir. Peki, dünyanın en popüler meyvesi haline gelen mangoyu yerken dikkat etmeniz gerektiğini biliyor muydunuz?
Mango kabuğu ve doğrudan altındaki meyve, yüksek seviyede urusiyol konsantrasyonuna sahiptir.
Bu mango alerjisi olan insanların, ağızları urushiol isimli kimyasala tolere edemez.Mangoda yer alan bu kimyasal, zehirli sarmaşık, zehirli sumak, zehirli meşe içinde de bulunur. Bu nedenle mango yemek bazı kişilerin ağzının kaşındırmasına neden olabileceği şaşırtıcı değildir.
En yaygın olanı ağız bölgesinde karıncalanma hissi veya hafif uyuşukluktur. Bazıları deride kızarıklık oluşturur.
Bu belirtilere sahipseniz meyve şeklindeki mango yemesinden uzak durmalısınız. Ayrıca birinin sizin için meyveyi soymasını isteyebilirsiniz, böylece cildiniz kabukla temas etmez.
Kendiniz soymak zorundaysanız mangoları soymadan önce ellerinizi eldiven veya plastik torba ile örtmeniz gerekir. Ellerinizi ılık su ve sabunla yıkayın. Urushiol yağdan üretilir, bu nedenle soğuk suyla yıkamak elinizden çıkarmaya yetmeyecektir.
