Kavun çekirdekleri, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerinizi dengelemeye yardımcı olur. Bu, özellikle diyabet hastaları için çok önemlidir. Kan şekerinizin aniden yükselip düşmesini önler. Yaygın olan bu problemi azaltmak için tüketebilirsiniz.