Karanlık odada lavanta nasıl kurutulur?
05.09.2019 - 10:37 | Son Güncellenme:
Mis kokulu lavantayı kurutması ve muhafaza etmesi oldukça kolaydır. Lavantayı kurutmak için çiçekleri doğru zamanda yani renklerinin en parlak ve kokularının en güçlü olduğu zamanda toplamak önemlidir. Peki, lavanta karanlık odada nasıl kurutulur?
Lavantayı çiçeklerini açmadan toplayın
Lavantayı, tamamen çiçek açmadan önce toplayın. Tomurcukları açılmadan önce sapının dibinden kesin. Bu sayede, kurutulmuş lavanta güçlü çiçek kokusunu ve parlak mor rengini koruyacaktır.
Olgunlaşmış lavanta çiçeklerini yaprakların hemen üstünden kesin
Çiçeğin sapı mümkün olduğu kadar uzun kalmasına dikkat edin. Bitkinin büyüme mevsimini bitirebilmek için yapraklara ve gövdeye ihtiyacı var, bunları yerinde bıraktığınızdan emin olun.
Lavantaları bir demet haline getirip, gövdelerini lastikle bağlayın
Topladığınız lavantaları bir demet haline getirin. Uçların eşit olabilmesi için demetin altından doğru kesin. Daha sonra demetlerin arasında yaklaşık 2 cm ya da daha az boşluk olacak şekilde gövdeleri eşit şekilde lastikle bağla. Bu sayede nem ve küf oluşumu önlenebilir. Lastikleri gövdenin alt kısmına doğru dola. Gövdeler sıkıca sabitlenene kadar lastiği dolamaya devam edin ancak onları kırmamaya dikkat edin.
Lavantayı kurutabilecek karanlık bir yer bulun
Lavantayı karanlıkta yavaşça kurutmak, rengini korumanın en iyi yoludur çünkü güneşte kuruturken mor renk solacaktır. Çok fazla güneş ışığı almayan, kuru ve karanlık bir yerde lavantayı kurutabilirsiniz. Baraka, garaj ya da saçakların altındaki gölgeli bir alan olabilir.
Baş aşağı asın
Lastikten bir parçayı bir kancaya ya da çiviye bağlayın. Lavantayı asmak için lastiğe bir ip geçirip onu bir kancaya ya da askıya bağlayabilirsiniz.
2-4 haftaya kadar kurutun
Kuruyup kurumadığını arada sırada kontrol edin Kuruduğu zaman çiçeklere hafifçe dokunduğunuzda gövdeden ayrılıp kolayca düşeceklerdir. Son durumda çiçekleri gövdeden ayırabilir ya da toplayıp lavanta kesesi yapabilir veya yemeklerde kullanabilirsiniz.
