Göz sağlığını geliştirmek, hastalık risklerini azaltmak ve iyileştirmek için A vitamini içeren besinlere ağırlık verilmelidir. İçerisinde fazlasıyla A vitamini barındıran istavrit, aynı zamanda cilt sağlığını iyileştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
İşte balık ayıklamanın kolay yolu
İstavrit balığının üzerinde pul olmaması, temizliğin daha kolay olacağı anlamına gelir. Bıçak yardımıyla derisinin üzerinden hem arkasını hem de önünü tıraşlayabilirsiniz. Kaygan yapıyı ayıklamanız gerekir.
Bıçak yardımıyla baş bölgesinden aşağı doğru ikiye ayırın. Karnındaki pislikleri dışarı doğru çıkarın. İçerisinde havyar varsa, havyar seven kişiler için ayrı olarak kullanılabilir. Karnındaki pislikleri ayıkladıktan sonra içindeki siyah bölgeyi bıçakla kazıyabilirsiniz.
İstavrit balığını kolayca temizleyebilmek için makas kullanmayı deneyin. Keskin bir mutfak makası kullanarak balığın karnını dikkatlice kesin. İç organları çıkararak yıkayıp temizleyin. Balık bıçağı yerine makas kullanmak, bazı kişilerin işini daha da kolaylaştırır.
Balığı temizlemek istediğinizde, büyük bir plastik poşeti kullanabilirsiniz. Balığınızı poşetin içine koyun ve pulları kazıyıp iç organları çıkarın. Bu yöntem, balığın pullarının ve iç organlarının etrafa yayılmasını önler ve temizlik işini hızlandırır. Özellikle mutfak temizliğini kolaylaştırmak isteyenler için oldukça kullanışlıdır.
