İbn-i Sina ile Mimar Sinan'ın vazgeçilmeziydi! Protein bombasıymış, şimdi bulmak imkansız
09.09.2023 - 13:03 | Son Güncellenme:
Bir zamanların vazgeçilmezi olan deve kuşu yumurtası Mimar Sinan ve İbn-i Sina'nın bambaşka iki konuda kullandığı ortak bir besin. İşte dünyaca bilinen bu isimler için deve kuşu yumurtasının önemi ve etkileri.
Kalsiyum zenginliğiyle bilinen deve kuşu yumurtası, nadir rastlanan besinler arasında yer alıyor. Ancak yıllar önce hem İbn-i Sina hem de Mimar sinan için vazgeçilmez bir besin olduğu söyleniyor.
Aynı zamanda yalnızca tüketim için de tercih edilmiyordu. Mimar Sinan yıllar önce deve kuşunun yumurta kabuklarını inşaat alanında bile tercih ediyordu. Nadir bulunan deve kuşu yumurtasının bu özelliklerine çok şaşıracaksınız.
İbn-i Sina'ya göre deve kuşu yumurtası oldukça önemli bir kalsiyum kaynağıydı. Mimar Sinan ise deve kuşu yumurta kabuklarını inşaatında olmazsa olmaz temel malzemelerinden biri haline getirmişti.
Deve kuşu yumurtası besin olarak tüketilirken kabuğu ise eski zamanlarda takı yapmak için kullanılan malzemeler arasında yer alıyordu. Deve kuşu yumurtasının başlı başına her sorunda bir çözüm niteliği taşıdığı açıkça görülüyor.
Farklı pek çok amaç için kullanılan deve kuşu yumurtasının ilginç hikâyelerinden biri de Mimar Sinan'a ait. Mimar Sinan, inşaatlarda deve kuşu yumurtasının kabuklarını inşaatlarda kullanıyordu. Kabukları kullanım amacı, cami içerisindeki pire, örümcek veya böcekleri uzaklaştırmak.
İnşaat yapılarında tercih edilmesi haricinde deve kuşu yumurtası yapı harçlarında tercih ediliyordu. Eski insanların deve kuşu yumurtasını kullanma nedeni ise güvelenmeyi önlemede etkili olması. Deve kuşu yumurtasına bazı dönem giysilerinde de rastlamak mümkün.
İçeriğinde kireç çözeltisi olan deve kuşu yumurtası bulunduğu ortama belirli bir koku yayabilir. Buna da böceklerden uzun süreliğine kurtulmanın en iyi anahtarı denilebilir. Mimar Sinan'ın kullandığı bu teknik inşaatlarda fazlasıyla önem arz ediyordu.
İbn-i Sina ise deve kuşu yumurtasını kemik rahatsızlıkları yaşayan kişilere tavsiye ediyordu. Deve kuşu yumurtası, kemik erimesi, zayıf kemikler veya vitamin kaybı gibi problemleri iyileştirmede etkili bir rol oynar. Aynı zamanda önemli bir antioksidan kaynağıdır. Ağız içinde oluşan yaralara da iyi geldiği söylenir.
Besin değeri yüksek olan deve kuşu yumurtası geçmişten günümüze birçok farklı kültürün yine farklı alanlarda kullandığı bir besin. Eski dönemlerde deve kuşu yumurtasının protein yararlarından faydalanmak için uzun yollara çıkan insanlar, bu kuşların yumurtasını tüketiyordu.
Deve kuşu yumurtasının başka bir önemli faydası da kolesterol açısından sorunsuz bir besin olması. İçerisinde hiç kolesterol barındırmayan bu yumurta kalp ve damar sağlığı için fazlasıyla etkili. Normal bir yumurtadan çok daha büyük ebatlarda olan deve kuşu yumurtası, bu sayede damar tıkanıklığının önüne geçebilir.
