22.02.2019 - 12:08 | Son Güncellenme:
Havuç mükemmel bir sebzedir ve kesinlikle genel beslenmenizin bir parçası olmalıdır. Fakat aşırı alındığında bazı yan etkileri olabilir.
Bazı çalışmalar, havuçların küçük çocuklar için güvenli olmadığını kanıtlamaktadır. Bu nedenle bebeklere ufak havuç dilimleri verilmesi önemlidir.
Havuç bazı kişilere gereğinden fazla yan etki bile uygulayabilir. Bu yan etkilerden bazıları; Cilt döküntüleri, ishal, anafilaktik reaksiyonlar, kurdeşen ve şişlik..Havuçta bulunan alerjenler, çilek, patates, fındık ve hardalda bulunanlara benzer. Eğer bunlardan birine alerjiniz varsa, havuç tüketirken de dikkatli olmanız gerekir.
Ciddi miktarda havuç alındığında ciltte anormal bir sarı-turuncu renk bırakabilir. Bu renk bozulmasına havuçta bulunan beta karoten neden olur. Bu renk değişikliği avuç içi, el, yüz ve ayak tabanlarında görülebilir.
Araştırmalar havuçların 26 tane böcek ilacı içerdiğini gösteriyor. 26 pestisitten 8 tanesi potansiyel olarak kansere neden olabilecek nitelikte. Böcek ilaçlarını vücudunuzdan uzak tutmak istiyorsanız, havuç alımınızı sınırlamanız gerekecektir.
Havuç, vücut için çok önemli olan vitamin ve mineraller bakımından zengindir. Ancak yapılan araştırmalar, havucun anne sütünün lezzetini değiştirdiğini kanıtlamıştır. Bu nedenle emziren kadınlar havuç tüketimini veya havuç suyu tüketimini fazla yapmaktan kaçınmalıdır.