Sağlıklı BeslenmeBrusella tehlikesi: Sütün kaynama süresine dikkat
3/4![İyi pişirin ve kaynatın]( "İyi pişirin ve kaynatın")
İyi pişirin ve kaynatın
"Süt ve süt ürünlerinin tüketimiyle daha çok bulaştığı için sokaktan alınan süt yeterli şekilde kaynatılmadığında da risk yüksektir. Süt ve süt ürünleriyle bulaşma riski et tüketiminden daha fazladır. O nedenle sütü iyi kaynatmak, pastörize olmuş ürünleri tercih etmek hastalığın bulaşma riskini azaltır.
4/4![Brusella tehlikesi: Sütün kaynama süresine dikkat]( "Brusella tehlikesi: Sütün kaynama süresine dikkat")
Koyun ürünleriyle bulaşması özellikle bizim ülkemizde fazla olduğundan koyun sütünün iyi kaynatılması gerekir. Kaşar ve yoğurt gibi ürünlerde bulaşma oranının çok düşük olduğu bilinmektedir. Bu süreçte taze peynir tüketimi kısıtlanmalı, sütler en az 10 dakika kaynatılmalıdır."
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
