Doğru Diyetin Sırları

Çoğumuzun aklına zayıflama olarak gelen diyet, yunanca diaita olarak adlandırılıyor ve sağlıklı yaşam tarzı anlamına geliyor. Peki doğru diyet yani doğru beslenme nasıl olmalı? Ben nerde yanlış yapıyorum diyorsanız işte küçük ipuçları.

• Besin değeri yüksek , enerjisi düşük olan besinler ilk tercihiniz olsun. Yemeklere çorba ve salata ile başlamak doğru bir tercih olabilir mesela. Bu sayede ana yemeğe başlamadan midemizde bir hacim sağlamış oluruz.

• Doğru yağları ,doğru zamanda yiyin. Doymuş yağlar yerine doymamış yağları tüketin. Örneğin; kahvaltıda peyniriniz az yağlı olsun, ama 2 adet ceviz ekleyin kahvaltınıza. Günlük beslenme düzeninde, en fazla %10 oranında doymuş yağ asitleri (tereyağı vb. hayvansal yağlar), %15 oranında tekli doymamış yağ asitleri (zeytinyağı, fındık yağı, kanola yağı) ve maksimum %10 oranında çoklu doymamış yağ asitleri (soya yağı, ayçiçek yağı, mısırözü yağı vb.) bulunması önerilmektedir.

• Diyetinizi çeşitlendirin. Aynı öğünde aynı besinler değil her gün farklı rengarenk besinler olsun beslenmenizde.

• Daha fazla sebze yiyin. Sebzeleri baharatlandırın, sote yapın, enerjisi düşük soslarla süsleyin, her nasıl yapıyorsanız yapın ama mutlaka sebzeler hayatınızda yer alsın.

• Meyve mutlaka tüketin. Ara öğünlerde, tatlı krizlerinde, hafif tatlılar yapmak istediğinizde mutlaka meyveleri deneyin.

• Daha çok lifli besin tüketin. Daha çok sebze, daha çok kurubaklagili hayatınıza katın, meyveleri kabuklu yiyin.

• Kompleks karbonhidratları tercih edin. Beyaz undan yapılmış besinler yerine tam tahıllar vazgeçilmeziniz olsun.

• Şeker alımını sınırlandırın. O gün bir öğünde tatlı yemişseniz gün içinde meyve tüketiminizi azaltın.

• Daha çok balık yiyin.Özellikle akşam yemeklerinde hem protein almış hem de hafif bir öğün geçirmiş olursunuz, yanında da bol salatanız olsun.

• Gizli yağ ve kalorilerden uzak durun .Özellikle light ürünler adı altında piyasada bulunan besinlerin çoğu sanıldığı kadar masum değil. Mutlaka etiket okuyup içerdiği yağ ve enerjiye bakın.

• Kolesterol içeriği yüksek besinleri ve tuzu azaltın.Tuzluğu kendinizden uzak tutun, yemek masanızda bulundurmayın.

• Yemek yemeyi keyifli hale getirin, kalabalık sofralarda sevdiklerinizle yemekler yiyin, daha az yiyip daha keyif alacağınız ortamlar yaratın.

• Su vazgeçilmeziniz olsun. Sevmiyorum, içemiyorum gibi bahaneler bulmak yerine adeta bir görevmiş gibi su içmeyi alışkanlık haline getirin. Günlük 2.5-3 litre su tüketin.