Dondurma Yerine Tatlı Patates

Kulağa tuhaf geldiğinin farkındayım. Ama en azından bir kez canınız dondurma yemek istediğinde bu tatlı patates smoothie'sini denemenizi isterim. Çünkü gerçekten tadı dondurmayı aratmayacak türden. Üstelik tatlı bir şeyler atıştırma isteğinizi de kesinlikle tatmin edecek.

Tatlı patatesin sağlık faydalarını birazdan anlatacağım. Ama şimdilik şunu söyleyebilirim. Tatlı patates, bir yandan tatlı atıştırma isteğinizi köreltirken bir yandan da diğer patates gibi kan şekeri dengenizi bozmaz.

Şimdilik bu konuyu kısaca geçip dondurma tadında tatlı patates smoothie'si yapımını anlatayım.

Önce gerekli malzemeleri sayarak başlayayım:

Bir su bardağı dolusu haşlanmış, kabuğu soyulmuş ve püre haline getirilmiş tatlı patates

Bir büyük boy muzun yarısı ya da bir tane küçük boy muz

Bir tane çekirdeği çıkarılıp küçük küçük dilimlenmiş Medine hurması

Bir su bardağı dolusu badem sütü

Yarım çay bardağı su

Bir tutam toz karçın

Bir ya da iki kalıp buz

Şimdi de dondurma yerine tüketebileceğiniz tatlı patates smoothie'sinin yapımına geldi sıra. İşin bu kısmı da çok kolay.

Yapmanız gereken tek şey bütün bu malzemeyi blender'a koyup karıştırmak. Elde ettiğiniz karışımı bir bardağa alıp üzerine toz tarçın serperek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

HEM ANTİOKSİDAN HEM DE VÜCUDU SUSUZ BIRAKMIYOR

Şimdi gelelim dondurma ya da tatlı yerine tüketebileceğiniz bu smoothie'nin ana malzemesi olan tatlı patatesin faydalarına.

Biraz önce klasik patatesin kan şekeri dengesini bozduğunu, tatlı patatesin ise tam tersine böyle bir olumsuz etkisi olmadığını söylemiştim. Şimdi sıra geldi tatlı patatesin sağlık faydalarına.

Onu da kısaca şöyle anlatabilirim:

1- Tatlı patates iyi bir antioksidandır.

2- İçerdiği su oranı yüksektir.

3- Glisemik endeksi düşüktür, yani kan şekerinizin aniden yükselmesine sonra da aniden düşmesine yol açmaz.

4- Bol bol lif içerir.

5- Klasik patatese oranla kalorisi çok düşüktür.