F.Bahçe’nin İtalyan’ı

F.Bahçe’nin İtalyan’ı
Şükrü Saracoğlu Stadı’nın yanında açılan Baci, İtalyan mutfağının leziz yemeklerini Kadıköy’e taşıdı. Maç günleri özellikle Fenerbahçelilerin ilgi gösterdiği restoran sezona hızlı girdi
MEHMET KENAN KAYA

Zanzibar, Köşebaşı, Dali, Alchera derken, Anadolu yakası birbiri ardınca açılan restoran ve barlarla iyice hareketlendi. Hatta -gezip eğlenmek için yıllardır karşıya geçmek zorunda kalan Kadıköylülerin ilgisiyle- bir trende bile dönüştü. Bunun son örneği de bu yıl başında Fenerbahçe’de açılan Baci...
İtalyancada "öpücükler" anlamına gelen Baci, müşterilerine Kuzey İtalya mutfağından yemekler sunuyor. İşletmecisi de, uzun yıllar Amerika’da kaldıktan sonra Nişantaşı’nın ünlü İtalyan restoranı Mezzaluna’yı bir markaya dönüştüren Tula Karacalidis. Baci’nin hem yemekleri hem de konumuyla Anadolu yakasında önemli bir boşluğu doldurduğunu belirten Karacalidis; mönülerinin et, deniz ürünleri ve makarna ağırlıklı olduğunu, jambon ve peynir başta olmak üzere birçok malzemeyi de İtalya’dan getirdiklerini söylüyor. Baci’de müşterilerin büyük ilgi gösterdiği makarna hamuru ise lokantanın ahçıları tarafından özel olarak hazırlanıyor. Baci’nin büyük sükse yapan mönüsünün yaratıcısı Charleston’daki Johnson Males Üniversitesi’nde ahçılık eğitimi alan İtalyan şef Paul A. Morello...
Haftanın her günü 12.00-23.00 saatleri arasında servis veren lokantada, hafta sonları rezervasyon yaptırmakta fayda var. Tel: (0216) 418 88 08

Beatles’tan İlhan Şeşen’e İhsan Kayral’la müzik yolculuğu Baci’nin ilk katında yer alan barında haftanın üç gecesi ünlü müzisyen İhsan Kayral sahne alıyor. Kayral’ın; Latin ezgilerinden pop klasiklerine, Beatles’tan İlhan Şeşen şarkılarına uzanan geniş repertuvarını her hafta; salı, çarşamba ve perşembe geceleri 22.30-02.00 saatleri arasında dinlemek mümkün.

Hafta sonu atmosferini Fenerbahçe belirliyor Hafta sonlarının Baci için farklı bir anlamı var. Şükrü Saracoğlu Stadı’na kapı komşu olması nedeniyle Fenerbahçe maçlarının olduğu günler büyük yoğunluk yaşayan lokantanın "keyif ve keder atmosferi"ni de stadın skorbordu belirliyor. Başka bir deyişle Fenerbahçe’nin tadının olmadığı günlerde şef Morello’nun makarnalarının, pizzalarının da tadı yok.

Dört katlı tarihi köşk Baci için onarıldı Şükrü Saracoğlu Stadı’nın hemen yanında bulunan 4 katlı bir köşkte hizmet veren Baci, Kadıköy’ün en iddialı mekanlarından birine sahip. Zira lokantaya ev sahipliği yapan köşk, hem yüzyıl başını yansıtan zarif çizgileri hem de 4 katlı oluşunun sağladığı rahatlıkla müşterilerine hoş bir ortam yaratıyor. Giriş katı kafe, birinci katı bar olarak kullanılan; diğer katları da restoran bölümlerine ayrılan köşkün Kurbağalıdere’ye açılan bir manzarası da var.

İç mekan sade bir görünüşe sahip Görkemli bir köşkte hizmet vermesine rağmen Baci son derece yalın bir dekorasyona sahip. Kahverengi masif masalar ve deri sandalyeler dışında pek fazla aksesuvarın kullanılmadığı mekanın oturma grupları da ünlü mobilya firması Bretz tarafından tasarlanmış.




PAZAR