Kolay pizza tarifi

Evde pizza yapımı için malzemeler

Hamuru için malzemeler

• 5 su bardağı un
• 1.5 su bardağı süt
• 1 paket maya
• 1 tane yumurta
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Pizza sosu için malzemeler

• 1 yemek kaşığı salça
• Çeyrek bardak sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı ketçap
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tuz

Pizzanın üzerine konulacak malzemeler

• 3 adet domates
• Sivri biber
• Sucuk
• Sosis
• Konserve mısır
• Kaşar veya mozarella peyniri
• Zeytin

(Malzemeleri dilediğiniz gibi artırabilirsiniz.)

Evde kolay pizza yapılışı

İlk olarak pizzanın hamurundan başlayalım. Bir kaba şekeri, sütü ve mayayı koyup karıştırın. Sütün ılık olmasına dikkat edin. Yaklaşık 10 dakika kadar bekleyin. Maya kabardıktan sonra üstüne tuzu, yumurtayı ve sıvıyağı dökerek karıştırın. Daha sonra azar azar unu ekleyin ve yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurun. Hamuru bir kaba alın ve üstünü örterek bir kenara koyun. Hamur iyice kabarana kadar yaklaşık 1 saat beklemesi gerekiyor.

Hamur kabarana kadar pizzanın sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Sosu için domates salçasını, ketçabı, tuzu, sıvıyağı, sarımsağı ve tuzu bir kapta karıştırın. Güzel bir tat vermesi için birazcık biber salçası da ekleyebilirsiniz. Bütün malzemeleri güzelce harmanladığınızda sosunuz hazır olacaktır.

Ardından kenarda bekleyen hamurunuzu alın ve pişireceğiniz tepsiyi seçin. Hamuru tepsiye yerleştirin ve ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde elinizle tepsiye yayın. Ardından hazırladığınız sosu hamurun üzerine dökün ve bir fırça yardımıyla iyice yayın.

Sıra malzemeleri eklemeye geldi. Kullanacağınız kaşar peynirin yarısını başka bir kaba ayırın, yarısını hamurun üzerine rendeleyin. Kaşar peynirinin rendelemesi bittikten sonra pizzanın üstü için saydığımız malzemeleri hamura sırayla yerleştirin. Zeytini de kaşar peyniri gibi bir kenara ayırın.

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve pizzanızı fırına verin. Pizza iyice kızarmadan 10 dakika önce fırından çıkartın ve geriye ayırdığınız kaşar peynirini rendeleyin. Zeytinleri de ekledikten sonra tekrar fırına verin. Kaşarlar eridikten sonra pizzanızı fırından çıkartabilirsiniz. Dilerseniz pizzanızın üstüne roka tarzı yeşillikler ekleyerek de sunumunu güzel kılabilirsiniz. Ayrıca pizzanın yanına barbekü veya yoğurt soslarını küçük kaplara koyarak da servisinizi yapabilirsiniz. Bu tarifle misafirleriniz veya kendiniz için evde kolay bir pizza hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun.