Kıyma, pirinç, bir yumurta akı ve tuz karabiberi bir kapta yoğurup köfte şekli verin. Köfteleri önce yumurtaya sonra una batırıp kızartın.Başka bir tencerede et suyunu kaynatın. Köfteleri et suyunda pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin, et suyu ile birlikte servis edin.