Venedik Karnavalı'na dair her şey
06.02.2020 - 17:52 | Son Güncellenme:
2018 yılı karnaval tarihlerinde karnaval olup olmadığını bilmeden arkadaş daveti ile apar topar Venedik’e gezmeye gidince hiç tahmin etmediğim bir çok şey öğrendim. Tabii dört gün çok az geldi. Bu sene Karnaval seferi tekrar başlıyor ve geçen seferki deneyimimizden farklı olarak hem daha uzun kalacağım hem de profesyonel fotoğraf makinemi, lenslerimi ve tripodumu götürüyorum. Amacım bir yandan keyifli mekanları keşfederken bir yandan da şafak vakti ve gün batımında uzun pozlama ile çekim yapmak..
Gülgün Asutay
Karnaval aslında dini temelli bir ritüel ve tarihleri litürjik takvime göre yıldan yıla farklılık gösteriyor. Bu yıl Venedik Karnavalı 8 şubatta başlıyor. Açılış töreni üç haftalık karnaval döneminin en önemli dört gösterisinden biri. Carnevale sull’Acqua adındaki gösterinin ilk bölümü Sestiere Canareggio’da akşam saat sekizden itibaren gerçekleştirilecek.. Bu etkileyici gösteriyi en iyi açıdan izlemek ve görüntüleyebilmek için Ponte dei Tre Archi (Üç Kemerli Köprü) üzerinde gösteri başlamadan en az iki saat önce yerinizi almanız gerek.
Açık havada, soğukta ve kalabalıkta uzun süre beklemek biraz zor olabilir fakat ödülü ömürlük bir görsel şölen, bütün çabanıza değiyor.
9 şubat pazar sabahı gerçekleştirilecek olan ve her tip kürekli Venedik teknesinin katıldığı Regatta ise açılış kutlamalarının ikinci kısmını oluşturuyor. San Marco Meydanı açıklarında saat 10:00 da başlayan geçit Büyük Kanal boyunca devam ediyor ve saat 12:00 civarı Canareggio kanalında sona eriyor.
Teknelerin geçişini izlemek için Punta delle Dogana (Gümrük Burnu) ya da Academia Köprüsü üstü en güzel açıları sunar. Panayıra katılmak ve Venedik’in yerli halkı ile kaynaşıp birlikte eğlenmek isterseniz ise Canareggio Kanalı’nı tercih etmelisiniz.
Sonradan adı Il Volo dell’Angelo (Meleğin Uçuşu) olarak değiştirilen “Türk’ün Uçuşu” gösterisi 16 şubat pazar günü saat 12:00 de San Marco Meydanı’nda, Karnaval Balosu ise 25 şubat gecesi saat 21:00de Ca’Vendramin Calergi Sarayı’nda başlayacak.
Rialto Köprüsü civarında bir otel seçerseniz hem karnaval aktivitelerine hem de Venedik’in merkezi sayılan San Marco Meydanı’na kısa sürede yürüyerek ulaşmak mümkün. Barok mobilyaları, Murano camından el yapımı avizeleri ve geleneksel Venedik kumaşları ile kaplı duvarları ile Hotel Giorgione’yi, gerçek bir sarayda kalmak isterseniz Ca’Vendramin’i lüks olsun derseniz The Tourist filminin de çekildiği Hotel Danieli ya da ünlülerin favorisi The Gritti Palace’i tercih edebilirsiniz.
Venedik’e kadar gidip deniz ürünlerini denememek olmaz.. Mürekkep balıklı risotto, ançüezli makarna, karışık deniz ürünleri ve polenta (yerel mısır ekmeği) geleneksel Venedik mutfağının olmazsa olmazları.
Ayakta atıştırmak isterseniz kağıt külahta servis edilen Frito Misto’yu deneyebilirsiniz. Kalamar, balık ve ahtapot karıştırılıp tavada pişiriliyor ve mayonezli sos ile servis ediliyor.
Ayrıca Venedikliler akşam üzeri kanal kıyısında buluştuklarında yerel kan portakalı likörü Aperol ve soda ile hazırlanan Spritz adındaki kokteyli yudumlamayı çok severler.
Venedik’te favori restoranım Osteria Il Milion Marco Polo’nun doğduğu evde hizmet veriyor ve geleneksel Venedik menüsü ile dikkat çekiyor. Pizza için Rossopomodoro, Büyük Kanal manzarası eşliğinde bir ziyafet için Ristorante Florida, Regatta sonrası atıştırmak için Canareggio’da GamGam diğer tercihlerim..
Gece hayatı Rialto Köprüsü’nün karşı kıyısında balık pazarına yakın sokaklarda yoğunlaşmış. Panoramik Büyük Kanal manzarasına karşı prosecco yudumlamak isterseniz Fondacio dei Tedeschi’nin terasına çıkabilirsiniz.
