Kağıt havlunun yanı sıra, sebzelik bölümüne bir miktar pirinç veya küçük bir kap içinde karbonat koymak da fazla nemi çekerek sebzelerin ömrünü uzatır. Pirinç, doğal bir nem alıcıdır ve özellikle çok nemli bölgelerde işe yarar. Karbonat ise kötü kokuları engellerken, sebzelerin tazeliğini korumasına yardımcı olur.
Sebzelerin çabuk çürümesini önlemek için dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta da saklama düzenidir. Soğan ve patates, bir arada saklandığında birbirlerinin daha hızlı çürümesine neden olur. Bu yüzden ayrı yerlerde muhafaza edilmeleri gerekir.