9. SICAK BAL TESTİ
Biraz balı küçük bir tavada ısıtın. Gerçek bal ısındıkça köpürmeye başlar ve kaynamaya başlar, fakat sahte bal su içeriği fazla olduğundan çok hızlı bir şekilde köpürmeden kaynamaya başlar. Bu yöntemle balın içindeki katkı maddelerini fark edebilirsiniz.