Pamuk Yağı nedir? Tantuni neden Pamuk Yağı ile yapılır?
03.10.2023 - 01:37 | Son Güncellenme:
Mersin yöresine ait tantuni, ilk olarak sokak lezzeti şeklinde ve farklı etlerle ortaya çıkmıştır. Özelliklerinden, lezzetini aldığı maddelerden biri de kullanılan pamuk yağı! Peki, pamuk yağı nedir, yararları neler? Tantunide neden pamuk yağı kullanılır?
Pamuk yağı, tantuni yapımında kullanılarak öne çıksa da sağlık açısından önemli faydaları vardır ve kullanım alanı da geniştir. Fazla kullanımı her yağda olduğu gibi faydalı olmasa da pamuk yağı hücre yenilemesine önemli katkı sağlar. Güzellik, sağlık açısından mucize niteliğindedir. Diğer yandan da sofraları lezzetlendiren pamuk yağı nedir?
PAMUK YAĞI NEDİR?
Pamuk lifi, hayvan yemi ve yağ için yetiştirilen çeşitli pamuk bitkilerinin tohumlarından elde edilen yemeklik yağ türlerindendir. Pamuk yağı, lezzet kararlılığı sebebi ile salata yağı, mayonez, salata sosu ve benzeri ürünlerde tercih edilir.
TATUNİ NEDEN PAMUK YAĞI İLE YAPILIR?
Pamuk yağı özellik olarak; diğer yağların ateşte acı ve yanık bir koku vermesinin yanında, pamuk yağında bu acımsı ve yanık yağ kokusu bulunmaz. Tantuni içerisinde pamuk yağı donma yapmamaktadır.
PAMUK YAĞI FAYDALARI
- İçinde bol E vitamini nedeniyle vücudun beslenmesine yardımcı olur.
- Bağırsakların yumuşamasına destek olur ve kabızlık problemini giderir.
- Ateş düşürür.
- İçermiş olduğu vitaminleri sebebiyle de saçlar ve cilde parlaklık kazandırır.
- Antioksidan özelliği bulunur.
- Adet düzensizliğini giderir.
