ASIL SIRRIN NE OLDUĞUNU BİLİYOR MUSUNUZ?
Nohutun yumuşak olmasını sağlamak için en etkili yöntem, onu önceden ıslatmaktır. Ancak burada dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta var: Nohutları ıslatırken, bir miktar tuz eklemek. Tuz, nohudun yapısındaki suyu daha iyi emmesine yardımcı olur ve pişirme süresini kısaltarak, nohutların daha yumuşak olmasını sağlar.