Kavun, yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olarak bilinir; serinletici ve tatlı lezzetiyle sofralarımızın vazgeçilmezidir. Ancak, genellikle sadece meyvesini tüketip kabuklarını çöpe atarız. Oysa ki kavunun kabukları, sağlık açısından sandığımızdan çok daha değerli olabilir. Yıllardır göz ardı edilen bu kabuklar, aslında pek çok hastalığa iyi gelen, şifa kaynağı bir besin deposu olarak karşımıza çıkıyor. Bu yazımızda, kavun kabuklarının bilinmeyen faydalarını keşfedecek ve çöpe atmak yerine nasıl değerlendirebileceğinizi öğreneceksiniz.