KABUĞUN DAHA KOLAY SOYULMASI İÇİN KARBONAT
Yumurtaların hem çatlamadan haşlanmasını sağlamak hem de daha kolay soyulmasını istiyorsanız, 1 kaşık karbonat ekleyerek haşlamayı deneyin. Karbonat, yumurtanın pH seviyesini değiştirerek kabuk ile yumurta beyazı arasındaki bağı zayıflatır. Böylece yumurtaları haşladıktan sonra kolayca soyabilirsiniz.