YAZLIK VE KIŞLIK PATATESLERDE İŞE YARAR
Bu yöntem, özellikle yaz aylarında sıcaklığın yüksek olduğu dönemlerde patateslerin daha hızlı filizlendiği zamanlarda faydalıdır. Kış aylarında ise, patateslerin saklanma süresi uzar ve bu basit yöntemle patateslerinizi taze tutabilirsiniz. Ayrıca, bu teknik patatesin cinsine bakılmaksızın uygulanabilir. İster irmik patatesi ister sade patates olsun, her tür patates için bu yöntem etkili olacaktır.
RİSKLERİ AZALTIN
Filizlenmiş patatesler sadece estetik bir problem yaratmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da risklidir. Patateslerin filizleri, özellikle solanin adı verilen bir toksin üretir. Bu toksin, patatesin üzerinde yeşil bölgelerle birlikte ortaya çıkar ve insanlar için zararlı olabilir. Etilen gazı sayesinde, patateslerinizi daha uzun süre taze tutarak, bu toksik maddelerin oluşumunu engelleyebilir ve daha sağlıklı patatesler tüketebilirsiniz.
