Çocukların zekasını geliştiren kahvaltılık ürünler nelerdir? Uzmanı açıkladı
01.03.2024 - 17:28 | Son Güncellenme:
Uzmanlar, okul çağındaki çocukların en önemli öğününün kahvaltı olduğunu belirtiyor. Çocukların zekasını geliştiren kahvaltılık ürünler birçok vitamin ve minerali içinde barındırıyor. Pediatri Uzmanı Dr. Aysel Açıkgözoğlu, çocuklar için en faydalı besinleri tek tek sıraladı.
Çocukların zihinsel ve fiziksel gelişimi için iyi bir kahvaltı oldukça önemlidir. Çocuklarda zekayı artıran kahvaltılık ürünlerin başında demir ve B vitamini içeren ürünler geliyor.
Uzmanlar, kahvaltı ve çocukların başarı oranı arasında doğru bir orantı olduğunu belirtiyor. Kahvaltı yapan çocuklar daha geç yoruluyor, özgüven sahibi oluyor ve obezite sorunundan etkilenmiyor. İşte çocukların mutlaka alması gereken besinler.
Bebeğin doğum sürecinden sonra ek gıda süreci ile devam eden beslenme serüveninin zorlayıcı bir aşamaya gelebildiğini belirten Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Aysel Açıkgözoğlu "Bu dönemde enerji fazla harcandığı için beslenme bir hayli önem arz etmektedir. Yeterli beslenme ögelerinin olmaması büyüme ve gelişmede olumsuz etki oluşturacaktır. Okul çağı döneminde çocukların metabolik faaliyetleri hızlanacağı için tüketmeleri gereken besinlerin kaliteli ve yeterli olması gerekmektedir" diye belirtti.
'BESİN GRUPLARINA DİKKAT EDİN'
Dr. Açıkgözoğlu, ekmek, tahıl, makarna grubunun B vitamini, demir, posa ve mineral yönünden iyi bir karbonhidrat kaynağı olduğunu vurguluyor. Bu besinler gelişim çağındaki çocukların beyin fonksiyonları, fiziksel aktiviteleri için yeterli miktarda enerji sağlayabilir.
Ancak bu besinleri tüketirken dikkatli davranılması gerektiğinin altını çizen Dr. Açıkgözoğlu "Bu ürünleri kullanırken tam buğday gibi az işlenmiş veya doğal/doğala en yakın tahıllardan üretilmiş unlu ürünler tercih etmelisiniz" şeklinde bir hatırlatmada bulundu.
Çocuklar için vitamin deposu olan meyvelerin çeşitli tariflerde kullanılması gerektiğini belirten Dr. Açıkgözoğlu, gereken A ve C vitamininin meyveler aracılığı ile karşılanabileceğini söylüyor. Ayrıca çocukların şeker ve tatlı istekleri için meyveler oldukça faydalı kaynaklar olacaktır.
Dr. Aysel Açıkgözoğlu bağışıklığı artıran, enerji depolayan ve bilişsel fonksiyonları geliştiren besinleri şu ifadeleri kullanarak sıraladı:
"Sebzeler bitkisel protein ve lif posa içermesi ile çocuğunuzun vücut sağlığına, barsak sistemine oldukça fayda sağlayacaktır. Süt, yoğurt, peynir gibi süt ürünleri onların güçlü kemiklere, dişlere sahip olmasını sağlayacaktır. Et, tavuk, balık, yumurta, baklagiller, fındık, ceviz gibi yağlı tohumlar vücut için gerekli protein, demir, B vitamini yönünden oldukça zengindir"
'GÜNÜN ALTIN ÖĞÜNÜ KAHVALTIDIR'
Günün büyük bir kısmını okulda geçiren çocukların altın öğününün kahvaltı olduğunu aktaran Uzm. Dr. Aysel Açıkgözoğlu, kahvaltı yapan çocuklarda obezite görülme oranının daha düşük olduğunu belirtti. "Çocuklar güne kahvaltı yaparak başlamalıdır" diye konuşarak sözlerini noktaladı.
