Bu balıkçılar inanılmaz bir iş yapıyor... Oldukça pahalı olan ve Avrupa'da çıok tutulan kum midyelerini yakalamak çok da kolay değil. İngiltere'nin Lincolnshire'da yaşayan balıkçılar bunun için şeytanın bile aklına gelmeyecek bir yöntem bulmuş.. Denizin çekilmesi yani gel git anını bekleyen balıkçılar, deniz çekilirken teknelerini buraya getiriyor. Çekilen suda çamurun ortasında kalan tekneler, daireler çizerek çamuru çalkalıyor. Oldukça tartışmalı bir yöntem olan Pervane yıkama yöntemi denilen yöntemle kumun altı üstüne getiriliyor. İşte o sırada kumun altında kalan kum midyeleri yukarıya çıkmış oluyor. Balıkçılar o midyeleri çuvallara doldurup denizin tekrar yükselmesini bekliyor.