Yerelleşme projesiyle sektöre destek
13.09.2023 - 07:00 | Son Güncellenme:
EKONOMİ SERVİSİ
Metro Türkiye, ‘Yerelin İzinde’ projesiyle yerel üretici ve yerli ürünler hakkında farkındalık yaratmaya devam ediyor. ‘Yerelin İzinde’ projesinin üçüncü durağında, coğrafi işaret tescilli Bursa siyah incirinin üretim süreçlerine ve tüketim alanlarına şahit olmak için Bursa’nın Karabalçık Köyü’nde yer alan Bursa siyah inciri bahçesi ziyaret edildi.
Yerelleşmenin ve geleneksel lezzetlerin sürdürülebilirliğinin ancak coğrafi işaretli ürünlerin korunmasıyla mümkün olacağını belirten Metro Türkiye CEO’su Sinem Türüng, “Yerli ve coğrafi işaretli ürüne sahip çıkmanın, ürünü tüketici ile buluşturmanın ve bu ürünlerin tabaklarda yorumlanarak yaşamaya devam etmesinin büyük önem taşıdığına inanıyoruz. Bu anlayışla, gelecek nesillere bırakacağımız kültür mirasını oluşturmak ve eşsiz lezzetleri kayıt altına almak amacıyla 2012 yılında ‘Coğrafi İşaretli Ürünler’ projemizi hayata geçirdik. Bu tescil, geleneksel üretim yöntemlerini ve bölgeye özgü ürünleri gelecek nesillere taşırken aynı zamanda bölgenin ekonomisine de katkı sağlıyor” dedi. Türüng, iadece alım yapmakla kalmayıp aynı zamanda ürünlerin tescil süreçleri, paketleme, etiketleme ve sevkiyatı başta olmak üzere eğitim, tanıtım ve pazarlama konularında da kooperatiflere destek olduklarını vurguladı.
