Rambo ile Terminatör İstanbul'a geliyor

Arnold Schwarzenegger, Sylvester Stallone ve Bruce Willis'in ünlü Planet Hollywood restoran zinciri İstanbul'da da açılacak

AMERİKAN sinemasının ünlü aktörleri Arnold Schwarzenegger, Sylvester Stallone ve Bruce Willis'in 3 yıl içinde dünyanın çeşitli ülkelerinde 40 merkezde açtıkları "Planet Hollywood" restoran zincirine İstanbul da ekleniyor.
Sinema ile restoranı birleştirme sentezinden doğan bu ilginç ve farklı lokantanın İstanbul'da da açılabilmesi için 3 - 4 aydan bu yana araştırmalar yapan Planet Hollywood yöneticileri, Türk ortak bulmakta zorlanıyorlar.
Alınan bilgiye ve kulislerde konuşulanlara göre İstanbul'daki birçok ünlü restoran işletmecisi ile ön gürüşmeler yapan yöneticiler, en son Park Şamdan'ın sahibi Ahmet Çapa ile temasa geçtiler. Ancak, 4 - 5 milyon dolarlık (yaklaşık 850 milyar lira) bir yatırım gerektiren Planet Hollywood - İstanbul'un kurulması projesini Ahmet Çapa, fazla masraflı buldu. Çapa'nın ayrıca bu tür bir restoranın, İstanbul standartlarına göre olmadığını ve işletme bazında karlı bulmayarak yatırımdan vazgeçtiği belirtiliyor.

İstanbullu restoran işleticilerinden bekledikleri yakınlığı göremeyen Planet Hollywood yöneticilerinin şimdi Anadolu kökenli ve zengin işadamlarına yöneldikleri ifade ediliyor.
Franchising yöntemiyle çalışmayı yeğleyen ve restoranın yatırım masrafına karışmayıp sadece "Planet Hollywood" adı ile restoranın özel dekoru ve Amerikan mutfağının sunulduğu menü tekniğini transfer etmeyi yeğleyen Amerikalı işletmecilerin son olarak adı açıklanmayan Diyarbakır kökenli bir işadamıyla görüştükleri öğrenildi.

Merkezi ABD Orlando'da bulunan Hollywood Planet restoranlarına dünyanın önemli başkentlerinde uğramak mümkün. Berlin'de bir iş gezisi sırasında yemek yeme fırsatı bulduğum bu restoranda kendinizi Hollywood'un ünlüleriyle birlikte hissediyorsunuz. Film platosu içine kurulmuş bir lokanta düşünün, siz yemek yerken platoda hareket hiç bitmiyor.
Faye Dunaway, Marilyn Monroe, Nathalie Wood, Clark Gable, James Dean ve daha kimler yok ki. Onların yanında lokantanın ortakları Rambo(Sylvester Stallone), Terminatör(Arnold Schwarzenegger) ve Mavi Ay'ın unutulmaz aktörü Bruce Willis ve karısı Demi Moore de sizinle. İki katlı restoranda Arnold'un filmlerinde kullandığı bir otomobil, tepede asılıyor, masanızın karşısındaki dev ekranda ünlü bir filmin gösterimi başlıyor, Amerikan starlarının birbirinden ilginç kostümleri hemen yanıbaşınızda sergileniyor.
Restoranda karın doyurmanın bedeli ise menüye göre değişmekle birlikte 1.5 ile 5 milyon lira arasında seyrediyor.

Almanya'nın başkenti Berlin'de adımbaşı bir Türk'e rastlamak hiç zor değil. Planet Hollywood'da da genç bir Türk kızı çalışıyor. Aylin Genç, üniversitede grafik ve tasarım eğitimi görürken, harçlığını çıkarmak için garsonluk yapıyor. Dünya mutfaklarının bir karışımı olan Amerikan mutfağından her milletten müşteriye servis sunuyor Aylin. Alman meslekdaşlarından onu ayıran kahverengi saçları ve gözleri.
Yarım gün çalıştığını belirten Aylin, aslen Kahramanmaraşlı. Babası yıllar önce Almanya'yı mesken edinen Türklerden. Onun, bir manav dükkanı çalıştırdığını belirten Aylin Genç, ayda 1500 mark civarında(yaklaşık 142 milyon lira) para kazanıyor. Türkiye'ye dönmeyi şimdilik düşünmeyen Aylin, "Üniversiteyi bitirince düşüncelerimin ne olacağını bilmiyorum" diyor.
Planet Hollywood, ilginç kapısıyla sizi karşılıyor. Ardından sürprizler sıralanıyor. Işık oyunlarıyla loşlaştırılan restoranda ünlü yıldızlar, yemek yerken sizi seyrediyor. Klasik film parçalarıyla nostalji yaşarken, tüm dünya mutfaklarından seçme yapılan Amerikan mutfağından ilginç menüleri deneyebiliyorsunuz. İsterseniz bira, isterseniz Fransız şarabı veya bir kola için. Kendinizi bir süre için Hollywodd'da hissetmenize hiç engel değil.