Pestil Nedir, Ne İşe Yarar? Pestilin Faydaları Nelerdir?
14.12.2021 - 02:39 | Son Güncellenme:
Geçmişten günümüze kadar yapılmış bir lezzet olarak bilinen pestil özellikle yaz mevsiminde çeşitli meyvelerin ezilerek güneşte serili kurutulması ile elde edilen bir yiyecektir. Anadolu’da birçok çeşidi yapılan pestil mevsiminde taze olan meyvelerden elde edildiği için oldukça lezzetli ve sağlıklı olarak bilinmektedir. Pestil nedir ve ne işe yarar? Pestilin faydaları nelerdir hakkındaki tüm bilgileri derledik.
Pestil özellikle meyveler ile elde edilen ve içerisinde şeker bulunmadan yapıldığında sağlıklı olarak kabul edilen bir yiyecektir.
Pestil Nedir? Ne İşe Yarar?
Pestil yapımında meyvelerin kullanıldığı en basit tarifiyle meyvelerin kaynatılıp ezilerek çekirdek ve kabuklarından ayrıştırıldıktan sonra güneşe serilmesi ile elde edilen bir çeşit reçine olarak bilinmektedir. Pestil yapımında mevsiminde gıdalar tercih edildiği için oldukça sağlıklı bir atıştırmalık olarak kabul edilmektedir.
Pestilin Faydaları Nelerdir?
Pestil doğal malzemeler kullanarak yapıldığı için oldukça doğal bir gıdadır. İçerisinde vitamin ve mineral bakımından zengin besin kaynakları bulunmaktadır. Pestil içerisinde lif barındırdığı için sağlıklı atıştırmalık olarak da kabul edilmektedir.
Pestil faydaları arasında kırmızı meyvelerden yapıldığı için kalp ve damar sağlığına iyi gelmektedir.
Pestil gün içerisinde enerjiyi düzenlenmekte ve daha aktif olmayı sağlamaktadır. Pestil içerisine şeker kullanılmadan yapıldığında diyet olarak tüketilebilen bir besindir. Özellikle antioksidan özelliği olması da oldukça önemli olmaktadır.
Pestil güneşte kurutulan bir besin olduğu için d vitamini bakımında da zengin bir yiyecek olarak bilinmektedir.
