Asetik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Asetik Kullanım Alanları Nelerdir?

Asetik asit halk arasında yaygın şekilde bilinen asitlerden biridir. Kimyasal ismi etanoik asit olan asetik asit, halk arasında sirke asidi olarak adlandırılmakta ve bu isimle bilinmektedir. Asetik asitin kimyasal formülü CH3COOH şeklindedir. Açık formülü CH3COOH olan bu asidin kapalı formülü ise C2H4O2 şeklindedir.

 Asetik Asit Nedir, Ne İşe Yarar?

 Asetik asit karboksilik asitler arasında en küçüğü fakat en önemlisidir. Doğada karbonhidratların yükseltgenmesiyle elde edilmektedir. Sanayi sektöründe sentetik olarak elde edilebileceği gibi biyolojik olarak da elde edilebilir. Sirkeye ekşi tadı ve keskin kokuyu veren asittir. Asetik asit eczacılık alanında kullanılmakta olan en önemli asitlerden biridir. Etil alkolün oksidasyonuyla ya da metil alkol reaksiyonu ile elde edilebilir.

 Asetik Kullanım Alanları Nelerdir?

Çok iyi bir polar çözücü olmasından dolayı PET plastiğinin üretim aşamasında kullanılan tereftalik asidin üretilmesinde çözücü olarak kullanılmaktadır.

Kauçuk imalatında bir koagülatör olarak kullanılır.

Sentetik elyaf yapımında kullanılır.

Günlük hayatta kullanılan sirkede bulunur.

Gıda sanayisinde E260 koda sahip olan katkı maddesi olarak kullanılır. Gıdalarda mikroorganizmaların oluşumunu engeller.

Fırınlanmış ürünler ve ekmekte koruyucu olarak kullanılır.

Çok sayıda kimyasal bileşiğin üretilmesinde ham madde olarak kullanılır.

Fotoğraf filminin yapımında kullanılmakta olan asetilasyon ajanı olan anhidritin üretilmesi için kullanılır.

Seyreltilmiş hali günlük yaşamda çaydanlıklarda biriken kirecin arındırılmasında kullanılır.

Parlak yüzeylerde ve camlarda madeni birikmelerin temizlenmesinde kullanılır.

Boyalar için renk verici olarak kullanılır.