Zeytin’in fuarı kapılarını açtı

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Başkanı Mustafa Tan fuarın açılışında, Uluslararası Zeytin Konseyi’nin Olivetech’i önemli fuarlar listesine kattığını belirtti. Zeytincilik sektörünün Türkiye’de 10 milyon kişiyi ilgilendiren bir sektör olduğunu ifade eden Tan, “Son yıllarda yapılan çalışmalarla ağaç sayısı 160 milyon’a çıktı. Üretim hedefimiz 2015’te 700 bin ton ile İspanya’nın ardından dünya ikincisi olmak. İç tüketim hedefimiz ise kişi başı 1.5 kilogramdan 5 kilograma çıkmak. Ancak bizi üzen şey zeytin alanlarının yasa eliyle madenciliğe açılmak istenmesi. 10 milyon kişi bu yasaya karşıyız. Milli irade bu yasayı dört kez reddetti, şimdi zeytincilik yasasına yönetmelik ekleyerek yapmak istiyorlar” dedi.

120 firma katılıyor
İzmir Büyükşehir Başkan Vekili Sırrı Aydoğan ise, zeytininin ‘gönül işi’ olduğuna işaret ederek, iç tüketimin canlandırılması içi çalışmalar yapılması gerektiğini vurguladı. Açılış töreni Kaan Şolcum’un zeytin ve zeytinyağı tenekeleri ile yaptığı ritm şov ile sona erdi. 3-6 Mart tarihleri arasında profesyonel ziyaretçilere açık olacak Olivtech 2011’e 120 firma katılıyor. Ukrayna, Yunanistan, Filistin, İran, Irak, Ürdün ve Suriye’den profesyonel ziyaretçilerin katıldığı fuarkapsamında ayrıca Zeytinyağlı Lezzetler Şöleni düzenlenecek.