‘Yerel tohum kullanımı artmalı’

Panellerde, bitkiler ve bilinçli tüketim konuları ele alınırken, Anatabder Başkanı Nazım Tanrıkulu, “Yerel tohumlar ve endemik bitkiler ülkemizin zenginliğidir. Vahşi toplama ve tarıma açma gibi faaliyetler yüzünden bazı türler yok olma tehlikesiyle karşı karşıya” dedi. Aromaterapi Uzmanı Ezgi Erkan ise yöresel bitkilerin tazeliği ve ulaşılabilirliğinin sürdürülebilirlik için önemli olduğunu belirterek, “Bir litre gül yağı için bir ton yaprak gerekiyor, bunun yerine sentetik alternatifler daha makul olabilir” dedi. Doğal Tıp Uzmanı Şaduman Karaca da bitkilerin fizyolojik özelliklerine uygun şekilde hasat ve işlenmesinin önemini vurguladı.