Bitkisel beslenme oranı yükselişte

2014-2020 yılları arasında vegan tüketicilerin sayısının yüzde 395 oranında arttığını vurgulayan Kurt, “Pazarın büyük bir potansiyeli var” dedi. Bitkisel temelli ürünlere olan ilginin arttığını ifade eden Kurt, “Hayvansal ürün tüketiminden kaçınan kişilere yönelik pazar boşluğu bulunuyor” diyerek yenilikçi ürünlerin fırsat sunduğunu söyledi. Ayrıca, bitki bazlı beslenmenin çevreye olan olumlu etkilerini vurgulayan Kurt, “Bitki bazlı beslenme, daha sürdürülebilir bir dünya için katkı sağlayacak “ dedi.