Türk kebapçıdan yoksullara bedava döner

NEVSAL ELEVLİ / LONDRA - Mönüsünde Lenin’den Castro’ya, Marx’tan Stalin’e kadar komünizmin önde gelen liderlerinin isimlerine yer veren “The Communist Kebap”, açıldığı ilk gün bin kişiye bedava döner dağıtırken, şimdilerde de her akşam evsizlere ücretsiz döner veriyor. Çocukluğu ve gençliği Türkiye’de geçen Komünist Kebap’ın patronu Armağan İpek, gençlik yıllarında tanıştığı sosyalist derneklerin etkisinde kaldığını, bundan da şikayetçi olmadığını söyledi. 1981-2002 yılları arasında Türk Hava Kuvvetleri’nde astsubay olarak görev yapan, emekli olunca önce Belçika ardından da İngiltere’ye geçen ve Londra’nın ünlü et restoranlarından “Sheesh”de 5 yıl şef olarak çalışan Armağan İpek (Armani) şunları söyledi: “Bugüne kadar ismi komünistle başlayan bakkal, kasap, market, fırıncı, kebapçı, ayakkabıcı yoktu. Çünkü insanlar komünist kelimesinden uzak duruyordu... Bu ismi koyarak hem işimize espri katmak hem komünist isminden korkulmaması gerektiğini anlatmak istedim” dedi. Kapitalist düzen gereği az da olsa para kazanmayı ancak kazancının bir bölümünü öncelikle evsizler ve ihtiyaç sahipleriyle paylaşmayı amaç edindiklerini kaydeden Armağan İpek şöyle devam etti: “Bizde patron yok, yönetici var. Baskı yok ama kurallar var. Liyakatli ve işletmemize bağlı iş arkadaşlarımız, maaş harici kârdan pay alır. Her ay kazancımızın 10’da birini çevremizde zor durumda olanlara ve sokakta yaşayanlara ayırıyoruz. Parası olmayanın karnını doyuruyoruz.”