Şef Ahmet Dede kimdir? Michelin Guide alan Ahmet Dede nereli, kaç yaşında? Michelin yıldızı hakkında...
04.01.2022 - 20:27 | Son Güncellenme:
Ahmet Dede, MasterChef Türkiye 2021 yarışmasına konuk şef olarak katılıyor. İrlanda'daki restoranı ile adını dünyaya duyurdu. MasterChef izleyenleri 'Ahmet Dede kimdir, kaç yaşında, evli mi?' gibi sorulara yanıt aramaya başladı.
Şef Ahmet Dede, küçük yaşlardan bu yana yemekle ilgileniyor. Profesyonel olarak 25 yaşından itibaren mutfakta olan Dede, Dublin Institute Technology Culinary Üniversitesi'nde eğitim gördü. İşte, Ahmet Dede'nin hayatı, biyografisi...
AHMET DEDE KİMDİR?
Şef Ahmet Dede, küçük yaşlarda, annesi ile yemekler yapmaya başladı. Üç erkek kardeşin en küçüğü olan Dede, bu işi profesyonel olarak yapmaya 25 yaşında karar verdi ve İrlanda’ya da 24 yaşında, eşi sayesinde gidiyor.
Sonrasında 8 haftalık bir aşçılık okuluna gidiyor. Hocaları üniversite eğitimi almasını tavsiye ediyor ve Dublin Institute Technology Culinary Üniversitesi’ne kaydoluyor. Ardından staj yapıyor. Bu süreçte restoranlarda gönüllü çalışıyor.
Deniz ürünleri ile çalışmayı sevdiğini belirten Dede, evli değildir. Michelin Guide, 2021 Büyük Britanya ve İrlanda Michelin yıldızlarını dağıttı ve ödülün birini de Ahmet Dede kazandı.
MİCHELİN GUİDE (MİCHELİN YILDIZI) NEDİR?
Michelin tarafından otel mutfaklarına ve restoranlara verilen bir prestij ödülüdür. Çeşitli kriterler çerçevesinde değerlendirilen işletmeler puanlanarak Michelin yıldızı adı verilen bir sistemle kategorize edilirler. Bir lokantanın Michelin yıldızı kazanması veya yıldız sayısının artması o işletmeye uluslararası bir ün ve avantaj kazandırdığı gibi yıldızının düşürülmesi veya alınması ise ciddi bir itibar kaybına yol açmaktadır.
