Kış eğlencesinde bombalara buyrun

Benim dünya güzeli arkadaşım Bahar Öztan Çolak ve dünya iyisi, genç iş adamı kocası Yavuz sonunda İstanbul, Bodrum derken Amerikaya yerleştiler. Aslında burada kardeş kardeş yaşıyorduk. Gidişleri benim için çok üzücü oldu. Hatta itiraf etmekten utanmıyorum, bayağı da ağladım. Onların amacı, henüz 6 yaşında olan ateş parçası oğulları Yiğite iyi bir istikbal sağlamak tabii. Yavuz geçen gün Amerikadan Türkiyeye geldi. Ortak dostumuz ve bence Türkiyede kadın kuaförü olarak imparatorluğunu ilan eden M&M Bahçecikden sevgili Mehmet ile birlikte soluğu Reinanın aynı adlı restoranında aldık. Hafta arası olmasına rağmen hayli hareketliydi. Şef Behzat Öztürk karşıladı bizi. Masaya bu kez Celal baktı. Uzun süredir böylesine keyifli bir yemek yememiştim. Sohbetimiz harikaydı. Çok eskilere gittik. Ön yemekte ben pembe biber ve vinaigrette sos ile somon& kılıçbalığı carpaccio aldım. Mehmet mantarla doldurulmuş tavuk göğsü ve tartar sos eşliğinde karides istedi. Yavuz ise karışık yeşil salata yedi. Ana yemekte ben ve Mehmet levrek ızgara, Yavuz porcini mantar ve buket sebze ile taze kekikli kremalı tavuk yedi. Tatlıda ikisi de kırmızı kart gösterdi ve kahveyi tercih etti. Ben mi? Ne siz sorun, ne ben söyleyeyim. Ne yazık ki tatlı yemediğim zaman kendimi doymuş hissetmediğim için buranın özel tatlısı olan cassatayı (susam ve haşhaş kabuklanmış, dağ çiçeği, kivi, dondurma ve krokan ile) götürdüm. Sohbetin devamını benim evde yaptık. 20 yıldır tanıdığım Mehmet dünya şekeri bir insan. M & Mde çalışan tüm personel de öyle. Hele benim saçımı tarayan Kadir, geleceğin patronlarından. Çocuk tatil bile yapmıyor, tam bir sanatkar. Efendim, reklamlar bitti. Şaka yapıyorum. M&M Bahçecik Kuaförün reklama ihtiyacı yok. Sosyete, siyaset ve iş dünyasının tüm medyatik isimleri burada zaten. Pucci keyfi, Tayland Festivaline buyrun Şu an ANS Yapımda koordinatör olan sevgili Volkan Öksüz ile uzun süredir görüşememiştik. İşlerimizin yoğunluğu yüzünden üç kez randevulaşmamıza rağmen hep erteledik. Sonunda şeytanın bacağını kırdık. Yemek, atmosfer, müzik, servis olarak bende gerçekten ayrı bir yeri olan Gümüşsuyundaki Pucciye gittik. Patron sevgili Emrah Hattat da oradaydı. Kendisine ait olan Best TV ile ilgili kışa büyük bombaları varmış. Arka masamda Radikal Gazetesi Yazı İşleri Müdürü Yeşim Denizel ile kızkardeşi sevgili Şebnem 10 kişilik bir hanımlar grubuyla yemek yiyorlardı. Çok keyifli bir geceydi. Volkan ANSden çıkan pek çok programa emeği geçmiş iyi bir isim. Benim de İzmirden hemşerim. Özellikle de atvde yayınlanan Yarınlar Umut Olsun adlı programın reyting patlamasında Volkanın rolü büyük. Geçtiğimiz sezon Metin Akpınar tarafından sunulan bu programı artık Esra Ceyhan sunuyor. Burada yapılan tüm yardımlar yerini buluyor, bilesiniz. Neyse, o gece salon şefi Ferit, halkla ve medya ilişkilerini yürüten Aylin Kesir bizi hiç yalnız bırakmadılar. Servisi garson Sedat Yükçü yaptı. Volkan carpaccio aldı. Ben içinde mantar, ıspanak, enginar ve soğan olan euro pizza yedim. Benim ana yemekteki seçimim deniz mahsulleri risotto oldu. Volkan ise şarap soslu, baharatla tatlandırılmış kırmızı etten meydana gelen bistecca alla pizzaiola yedi. Tatlı cümbüşünde de tiramisu, frambuaz ve vanilya soslu cheese cake vardı. Yemek mükemmel, risotto çok başarılıydı. Hesap da böylesine şık ve yemekleri mükemmel olan bir İtalyan restoranı için çok ehvendi. Telefon numarası (0212) 293 67 32. Efendim, Uzakdoğunun farklı tatlarını birleştiren Tayland mutfağını sevenlere müjde. Hilton, İzmirde 7 Eylüle kadar, İstanbulda ise 09-14 Eylül tarihleri arasında geleneksel Tai dekoru ve müziği eşliğinde Tayland Festivali başlıyor. Bu süre içinde Taylanddan gelen 6 masaj uzmanı ayak, klasik Tai, Roya Tai masajı çeşitleriyle hizmetinizde olacak. Telefon numarası (0212) 315 60 00. Aşkım Restaurant, Venge farkı, kış bombaları geliyor Le Selectde ise Tekofaks ve Panasonicin Yönetim Kurulu Başkanı Ayhan Barmek, karısı Reyhan ve konukları eğleniyorlardı. Ayhan Ağabey, Amerikaya check-upa gitmişti, gayet sağlıklıymış. Reyhan ise son günlerde tansiyon ve şekerden şikayetçiydi, iyileşmiş, kilo vermiş, o gece çok şıktı. Kemal Koç küçük oğlu Serhatı da Amerikaya ekonomi okumaya göndermiş. Ama Kemal çocuğunun istikbali için evini satmış. Çünkü bu yıl Lailada işleri umduğu gibi gitmemiş. Kemali de garsonluktan tanırım, tırnaklarıyla patron oldu. Büyük oğlunu da Amerikada okuttu. Ama sonunda Türkiyeye getirdi ve ülkesine yararlı olması için burada çalıştırdı. Kutlamaya değer. Kış, eğlence yaşamında büyük bir hareket ve bereketle başladı. Dilerim yaz aylarında bazı eğlence yerlerinde yaşanan hayal kırıklığı kış sezonunda olmaz. Aslında mekan sahiplerinin çoğu bir yandan seçim, öte yandan gelecek ramazan ayı nedeniyle tedirginler. İlk bomba yine Sellam, Çapamarka, Vodka, Catwalk gibi markaları yaratan can dostum İzzetden geliyor. Leventteki eski Peopleın yerine 23 Eylülde Friends& Trends diye bir restoran-bar açıyor. Türkiyenin en iyi mimarlarından Ali Türker yine sanatını konuşturmuş. Friends&Trendsde Rus, İtalyan ve Japon mutfağı hakim olacak. İzzetin ikinci mekanı ise geçtiğimiz yıllarda Buda olarak açılan kışlık Laila. Burada can dostum, son günlerde yıldızı parlayan bir işletmeci olan Özlem Borgonovi ile birlikte. Konsept şimdilik gizli ama çok şık bir restoran-gece kulübü olacak. Adı Livingroom. İzzet, Ankaraya da transfer oldu. Adı bende saklı olan Ankaralı ünlü bir iş adamı ile eğlencenin başkentteki merkezi Arjantin Caddesinde, 2003 Ekiminde Friends&Trendsin şubesini açıyor. Bitmedi; 9 Kasım 2003de İspanya-Barcelonada da bir şube açacak. Gelelim birader, pardon ağabey Celal Çapaya. Celo, Limanda köklü bir değişiklik yapacak. Burada Safran, yani Aslı Altan ile birleşiyor. Tabii son anda bir değişiklik olmazsa. Şefik Öztek-Celal Çapa ikilisi dün kışlık Lailayı açmak üzere Gazinocular Kralı Fahrettin Aslan ile anlaşmayı imzaladılar. Maksim Lailanın dekoratörü, Emin Uras ile Buz Barı yapan Gökhan. İçinde 7 restoran olacakmış ama daha talep yok. Elma Kabare olan bölümü, Şaziyenin ortağı Aykut Kutluele gece kulübü yapması için vermişler. Bakalım neler olacak? İster misiniz sezon ortasında Fahri Bey fikir değiştirsin, belli olmaz. Çünkü dedikodulara göre bu proje en az 1 milyon dolarlık bir yatırım gerektiriyormuş ama ortaklarda bu kadar sermaye yokmuş. Celal, Swiss Otelin yanındaki Taşlık Restaurantı aldı. 80 kişilik VIP bir yer açacak. Gümüşsuyundaki Ritz Otelinin içinde de Yılmat A.Şnin (Türkiyenin en büyük içki ithalatçısı) patronu Burak Türeci ve son iki aydır Zeynep Aslan ile büyük aşk yaşayan Burak Akkök restoran -bar açıyorlar. Aynı otelin içinde Süleyman Köse, Raşit Karakuş ve Oğuz Kayhanın sahibi olduğu kışlık Chocolate, Necdet Göral-Celal Altınele ait La Pergolanın şubesi, Down&Town, Mori Sushi olacak. Beyoğlundaki eski pavyon Casablanca, 1500 kişilik bir kulüp diskotek olarak hizmete girecek. Emre Erganiye ait Nişantaşındaki Barlane ise yazlık Havananın içinde yer alan İtalyan restoranı Peperoni oluyor. Anjelique yerinde. Karafaki, Çaydanlık gibi eğlence yerlerinin sahibi Göksel Sunter ise Ortaköyde beş katlı muhteşem bir bar-restoran ve disko açıyor. Reinanın sahibi Mehmet Koçarslan, yazın olduğu gibi bu kış da bombalarını sona saklıyor. Büyük olasılıkla Çatana ile Baci, Anadolu yakasının yanı sıra Avrupa yakasında da Reina konsepti içinde yer alacak. Köşebaşı ise Mehmet Aksele ait olan Maçkada Douefin yerinde kışlığını açacak. Efendim, haftasonu yine koşturup durdum. Sebadan çok sevgili arkadaşım Aşkım Sağıroğlunun evinde minik bir davet vardı. Hâlâ yakışıklı olan ünlü sinema sanatçısı babası Göksel Arsoy, annesi Sole Hanım, fiziğiyle ve oyun gücüyle dizilerin vazgeçilmez ismi olan erkek kardeşi Gökhan, kocası Ferit ile birlikte muhteşem bir yemek yedik. Aşkım restoran açacak kadar iyi bir aşçı. Yemek sırasında Göksel Ağabey ile güzel bir sohbet yaptık. Geçtiğimiz günlerde rahmetli olan Sami Hazinsesi anlattı. Şok olacaksınız ama 1000e yakın filmde oynamış. Göksel Ağabeyin hafızalardan silinmeyen Şafak Bekçilerindeki asker Memo rolünde müthişmiş. Geçtiğimiz yıl Sami Hazinses rahatsızlanınca Okmeydanı Hastanesine kaldırılmış. 7 kişinin yattığı odada rahat edemez diye, Hülya Koçyiğit ve Göksel Ağabey başhekime ricada bulunmuşlar tek başına bir odaya alınması için. Ama Sami Hazinses kıyameti koparmış. Çünkü hep yalnız bir adam olduğu için o kalabalık onu mutlu ediyormuş. "Ama Şenaycığım, yine yalnız gitti. Cenazede kimseler yoktu" dedi acı acı Göksel Ağabey. Bu arada Şafak Bekçilerini 13 bölümlük dizi yapmak istediğini söyledi ama iyi bir sponsor bulamamış. Halbuki b..tan sit-comların bir bölümüne 25 milyar filan yatırılıyor. Üstelik bu filmde Göksel Ağabey ailesiyle oynayacak. Neyse. Spor Federasyonu Başkanı da olan Göksel Ağabey 7-8 Eylülde İstanbul Tenis Kulübü sponsorluğunda halka açık düzenlenen turnuvaya tüm tenisseverleri davet ediyor. O gün muhteşem bir de parti var. İlgilenenler için telefon numarası (0212) 277 09 90. Lailanın içinde yer alan Vengeye uzun süredir yemek sözüm vardı. Buranın halkla ilişkilerini yürüten ve dünya tatlısı bir insan olan Dilek Terzioğlu artık bana gel demekten sıkılmış, umudu da kesmişti. Sonunda can dostum İzzet Çapa ile birlikte sürpriz yaptık. Hafta arası olduğu için rezervasyona gerek yoktu. Ortaklardan sevgili Erdem de oradaydı. Diğer ortak olan ünlü playboy İzzet Antebi ise sanırım Hande Demirin peşinde, Bodrumdaydı. Mönüyü şef Rüstem İzgi, garson Veli Yalçın ve aşçıbaşı İbrahim Özşane bıraktık. Önce közde patlıcan, soğan, şakşuka, gavurdağı salatası, çiğ köfte geldi. Ardından da döner ve çöp şiş ile karnımızı doyurduk. Masamız da git gide büyüdü. Önce İzzetin sağ kolu Tolga Sezgin, yine Laila içinde yer alan Gatto Barın ortağı Süleyman Köse ve işletmecisi Ergun Yıldız geldiler. Bir süre sonra da Le Cigareın ortağı Sabi Totah ile Le Selectin sahibi Kemal Koç. Son dönemde ismini sık duyduğum iyi bir balık restoranı olan Çaparinin sahibi Metin Kocabaş da katılınca sohbet uzadı. Metin Beyin şahsıma yönelik övgü dolu sözlerini yazamayacağım, "Yine havaya girdi" derler. O gece Park Şamdanda bir geceliğine Bodrumdan İstanbula gelen Ali Sayar ile iş adamı Erol User ve zarif karısı Berna vardı. Çelik ve Buketin büyük mutluluğu Evet, sonunda sevgili Çelik ile podyumların en güzel mankenlerinden sevgili Buket Saygı Erişçi, dostlarına Swiss Otelin Fuji Balo Salonunda şık ve sıcak bir davet verdiler. Medyaya kapalı olan davetin konukları arasında ben de vardım. Modanın duayeni Yıldırım Mayrukun diktiği, çiçekli pembe şifon gelinlik tuvaletiyle Buket çok şıktı. Çelik ise beyaz takım içine siyah gömlek giymişti. Öyle papyon, kravat yoktu. Çünkü ona göre bu bir aile yemeğiydi ve mutluluğunu sıcacık yüreğiyle kendine yakın olanlarla paylaşmak istemişti. Bir ay sonra albümü çıkacağı için reklam kokmasın diye de medyaya kapılarını kapatıp tantanadan uzak bir davet vermişti. Toplam 60 kişiydik. Düğün davetiyelerini de el yazısıyla yazıp kişiye özel göndermişlerdi. Konuklar arasında Vural Savaş, eşi ve iki kızı, DMC Doğan Müzik Companynin Genel Koordinatörü Ercan Saatçi ve güzel eşi Gülümsün Özkök Saatçi, yazılarını keyifle okuduğum, sahnelerin en güzel kadınlarından olan Ayşegül Aldinç, sevgili Ufuk ve yeni sevgilisi Kanal D Ana Haber Spikeri Sonay Dikkaya, kuaförlerin duayeni Muammer Yaprakgül, Neşe Erberk ve eşi, Buketin televizyoncu ablası Gamze Saygı, Müjdat Gezen ve dost bir isim; Şeyda vardı. Çok hafif bir müzik eşliğinde Endonezya ve Uzakdoğu mutfağından seçilen mönü servis yapıldı. Çelikin heyecanı gece boyunca sürdü. Öyle ki Buketin 75 yaşında olan amcasına tam 5 kez gidip "Nasılsınız, bir isteğiniz var mı?" diye sordu. Adamcağız "Oğlum 5 kez iyiyim demekten yoruldum, sen sormaktan yorulmadın mı?" deyince zavallı Çelik şaşırdı. Ayaküstü sevgili Ayşegül Aldinç ile güzel şeyler konuştuk, daha sonra da geceye devam ettik. Onları sizlere daha sonra nakledeceğim. Çok kilo veren Gülümsün Özkök Saatçi benim çok sevdiğim dizi Yeter Annenin yeni sezonda da devam edeceğini söyledi. Mankenlik ajansı sahibi ve eski güzellerden olan Neşe Erberk anaokulu açıyor. Tabii öncelikle kendi üçüzlerini düşünerek. Okulda çocukların hobilerini geliştirecek her türlü aktivite olacak ve çocuklar özel psikologlar nezaretinde hayata hazırlanacaklar. Kanal D Ana Haber Spikeri Sonay ile Ufukun aşkı sanırım çok ciddi, çünkü gönderdikleri sepetin üzerine Sonay-Ufuk diye kocaman yazı yazdırmışlar. Evet efendim, Onlar erdi muradına, biz çıkalım kerevetine. Efendim, bugünlük de bu kadar. CUMARTESİ VE PAZAR BU DÜKKAN KAPALI. Yok, öyle tatil falan değil. Fast-food bir iş için önce Bodruma, ardından da... Hadi biraz merak edin, nasıl olsa dönünce öğreneceksiniz. O nedenle BANA LÜTFEN MAİL ATMAYIN, FAKS ÇEKMEYİN, ÇÜNKÜ YANITLAMA OLANAĞIM OLMAYACAK. Sizi özleyeceğim. Kalın sağlıcakla. Yazara e-mail: sdudek@simge.com.tr